Igiene e sicurezza dei prodotti alimentari; il sistema HACCP: valutazione dei rischi e analisi dei Punti Critici di Controllo (CCP); pacchetto igiene; microbiologia alimentare; nozioni di chimica merceologica; igiene delle strutture e delle attrezzature; igiene del personale.
Sede: Viale Regione Siciliana Nord Ovest n. 2132
Date del corso: 27/02/2020 - 28/02/2020 - 02/03/2020
Orario: dalle 14:00 alle 18:00
Durata: 12 ore
L’attestato rilasciato ha una validità di 3 anni ed è valido a livello nazionale.
Powered by iCagenda